Idag är det mina småsystraras födelsedag.   Jag fick uppgiften att baka en tårta och har i flera veckor grubblat på vad för sorts tårta jag ska göra. Bestämmde mig iallafall för en chokladtårta med choklad och kola ganach och chokladfrosting.   Ville även ha KitKat's runt kanterna och chokladdoppade jordgubbar på. 

 

När jag var mindre var min dröm att bli konditor.   Satt spikad framför varje avsnitt av "Leila baka" och "Cake boss" . Har lärt mig lite därifrån och har alltid velat göra en tårta.   Och denna var min första!

Började att göra bottnarna och ganachen igår vilekt tog fruktansvärt lång tid. Gjorde klart hela idag och den blev väldigt mumsig, fast väldigt mäktig!  Typ första gången jag gjort något jag faktiskt tycker är gott. Plus att den blev finare än jag trott.